海鲜安全:埃克森瓦尔迪兹的经验教训

作者:微生耕垭

<p>在埃克森瓦尔迪兹石油泄漏事件发生后,科学环境毒理学和化学学会(SETAC)发表了一份技术出版物“在跨文化背景下评估和传播自给自足的海鲜安全:从埃克塞尔德石油泄漏事件中获得的经验教训”</p><p>让我们来看看埃克森瓦尔迪兹漏油事件中的这些“经验教训”中有多少实际上已纳入当前对墨西哥湾漏油事件的反应中:第1课:初步反应应包括详细抽样</p><p>和分析计划</p><p>该计划应包括:现状:NOAA和FDA关于收集海鲜样品的完整抽样计划尚未公布</p><p>公布的协议不讨论收集的样本数量,样本的收集地点,监管链程序,质量保证程序或统计权力</p><p>第2课:建立正式机制以征求反馈,评估有多少人可以访问健康和安全信息,以及有多少人认为这些信息是充分的</p><p>状态:尚未实施</p><p>第3课:指定一个明确授权解决生存食品安全问题的现有机构,并充分回应人们的担忧和恐惧</p><p>现状:NOAA,FDA和EPA已联合进行风险评估,但目前尚不清楚哪个机构对海产品安全风险评估有最终责任和义务</p><p>第4课:确定优先考虑生存的渔区和资源</p><p>状态:此信息尚未公开</p><p>第5课:如果在取样过程中观察到油,则应采集油或油材料样品</p><p>现状:海产品安全协议尚不清楚NOAA是否正在收集油样</p><p>埃克森瓦尔迪兹漏油事件为学习如何保护潜在的鱼类或频繁的鱼类消费者免受健康危害提供了重要机会</p><p> SETAC建议并不难实施,应成为FDA和NOAA响应基础的一部分</p><p>相反,这些机构似乎没有吸取历史教训</p><p>参考:Field LJ,Fall JA,Nightswander TS,Peacock N,Varanasi U:在跨文化背景下评估和传播自给自足的海产品安全:....