核桃季节的到来(以及香菇和野生黑核桃的配方)

作者:麦机绶

<p>Flickr:dmott9当我在俄亥俄州立大学时,学校在劳动节之后开始这比今天的8月初更有利,这不仅是因为夏季的休息时间更长,还因为我们会投入大量的黑色彼此核桃第一天早上,我们走到学校,他们在前往马里兰州小学的路上偷走了斯坦伍德,丹佛和雷明顿的街道</p><p>习惯上宣布你的方法落后于同学,用大绿色球体击打他们坚果似乎长度为2英寸,由九岁男孩完美圆润我们想象的稍微粗糙的纹理可以随身携带它们曲线球最成熟的男孩是最好的,因为如果他们可以在冲击中爆炸,他们留下一个不可磨灭的污渍和学校后的一整天的气味我成了无数次的受害者和罪犯今天我用甜食为更和平的目的,如蛋糕,面包和沙拉,alt没有人看着我偶尔在我家后面的洪水平原上测试我的目标,如果你有幸拥有其中一个或者你附近有两棵壮丽的树木,那么仍然没有掌握曲线球,这是你想要的一年中的时间试图将松鼠击败到核桃当然,它们的优点是能够攀爬树木并攀爬到最小的树枝以追求冬季的藏身之处,但我们必须使用相反的拇指和水桶来携带更多的东西</p><p>时间,所以这是一个公平的斗争,你收集太多打开一对夫妇用锤子,以确保内核已满(这些是我们吃的部分,但不要吃它们)即使是最好的树木作物是不可预测的,有时核心不能填满树木供应蒲式耳一年可能只生产一些好的坚果,所以最好在你从树上采摘坚果之前检查一下,但大多数人会等到它们落到地面 - 选择成熟的坚果更容易它们的颜色来自明亮的绿色,当它变成黄色时可以识别,外壳可以用拇指凹进有几个关于炮击的指针:手套和围裙,外面的一些人发现刺鼻的气味令人反感,虽然我喜欢它有点虽然上面提到了受伤的核桃汁的童年声誉,虽然它是传奇的,它当之无愧地用锤子或踏板踩在船体上(不要使用机载方法你可能已经听过)并用凉爽的干燥,通风良好的地方用旧的窗户(我使用我的车库)用花园软管彻底清洁螺母它们将在大约两三个星期内准备好所以,你可以破解一两个确定它们是否已经很好地固化,并检查内核是否被快速捕获用于存储明尼苏达大学扩展办公室建议:“固化后,将带壳螺母存放在温度低于60°F的通风良好的袋子或金属丝网可以确保充足的空气尿液和防止霉菌形成尽量保持相对湿度很高理想情况下,如果坚果存放在干燥的地方,大约70%的坚果壳会破裂和谷物变质“真的,只是把它们放在你的大厅壁橱核桃我没有30多年前(有些人可能会说三十年非常奇怪的一年)把它扔给我的朋友,总是在我们的假日餐桌上,在一个塑料碗里,它看起来像一块核桃我的父亲将炮弹贝壳并且为孩子们取出肉我仍然可以品尝它们* * *蘑菇和野生黑胡桃“鞑靼”在我的第一本书“烹饪之旅:中心的慢食”中,我描述了Dragonfly Neo-V,一种有机食品哥伦布厨师Magdiale Wolmark大厅的素食餐厅香菇和野生黑核桃的配方,“Magdiale g”,在后院的木头上排成一道菜,用于自己的菜肴,并在俄亥俄州中部锻造黑胡桃,因此得名很棒的下一个派对的菜肴 - 每个人都会h结合了强烈的味道和高营养价值,适用于所有Dragonfly Neo-V食品 对于鞑靼:1杯新鲜蘑菇,冲洗,切碎和切碎1汤匙新鲜欧芹,切碎的1/4杯野生黑胡桃1汤匙tamari * 1/2茶匙碎姜1捏盐调味品:1冲孔鸡尾酒1茶匙Walla Walla洋葱(或其他非常甜的洋葱)切成3种自制的腌制蔬菜,如秋葵,绿樱桃或“面包和黄油”** 1茶匙第戎芥末6薄“炖”或crostini,淋上芝麻油,在食品加工机中烤制,脉冲核桃,直到它们非常精细研磨,不是非常好的糊添加欧芹和蘑菇和脉冲6或7次,直到切碎的蘑菇是非常重要的停在这里 - 因为蘑菇失去水,混合物将开始与在Tam Ari添加姜和毛毛雨同时进行2或3次脉冲以去除混合物并形成馅饼,伴随着调味品和烤面包* Tamari是一种酱油形式,最初是制作味噌的副产品它可以是买进来的任何亚洲市场,现在甚至很多主流我的杂货店**家庭腌制都很容易,但如果你必须使用准备好的,....