六种增加或减少癌症风险的食物

作者:寇甘泣

<p>如果你认为癌症是一种无处不在的疾病而你几乎没有控制它来预防它,你就会被误认为大多数癌症病例被认为可以通过积极的营养和生活方式选择来预防</p><p>今天发布了六项新的营养癌症预防指南美国营养学会杂志强化了一些合理的建议,但也包括一个惊喜或两个巨蟹座是澳大利亚人的大杀手,并且每年造成30%的死亡人数</p><p>发生顺序的“五大”是前列腺,肠,乳房,黑色素瘤和肺癌我们对太阳和吸烟的热爱主要解释了最后两个,但是食物,运动和其他生活方式的选择可以解释一个人患癌症的风险那么这六项新的癌症预防建议是什么</p><p>告诉我们</p><p>我们应该注意多少通知</p><p>不幸的是,没有“预防癌症的超级食品”;它是食物种类的组合,带来最大的好处为什么水果和蔬菜这么好</p><p>带你从以下任何一个中挑选:抗氧化剂,纤维,植物化学物质和控制体重你可以在每周商店中仔细观察的一组蔬菜是深色绿叶蔬菜这些包括西兰花,菠菜,生菜和羽衣甘蓝 - 真正营养强大的食物当涉及到酒精时,忘记为饮酒辩护,因为它对心脏有好处酒精与口腔癌,食道癌,乳腺癌,结肠癌和肝癌密切相关;饮酒越多,转化为乙醛的酒精会直接损害细胞DNA的风险也会越大它还会损害肝脏,增加其他致癌化学物质的溶解度,增加雌激素水平,降低某些有益营养素的含量例如,叶酸风险,需要与生活方式和享受平衡你还可以做很多其他积极的事情来减少癌症风险而不放弃你最喜欢的饮料关于避免加工肉类的建议很好地得到证据支持这同意癌症预防业务中最大的声音,世界癌症研究基金会(WCRF)将红肉和结肠直肠癌之间的联系评为“令人信服” - 尽可能最高级别的证据肉类爱好者可以采取一些安慰,尽管WCRF建议保持消费红肉到每周500克以下的熟肉鱼和鸡肉是很好的选择,如果想到错过每日ste ak对你来说太过分了以下关于限制红肉的建议,建议避免过度烹饪肉类;特别是烧烤和煎炸当肉类,鸡肉和鱼类在高温下长时间煮熟时,食物中的自然反应会产生杂环胺(HCA)HCA被认为是乳腺癌,肺癌,结肠癌,胃癌和前列腺癌的有效原因 - 至少在动物模型中这是一个令人惊讶的建议,更多的是当WCRF等团体查看证据时,它几乎没有达到“有限”的证据水平</p><p>大豆含有一类叫做异黄酮的植物化学物质,它们具有化学结构类似于雌激素这些异黄酮被认为可以部分抑制女性自身的雌激素刺激细胞生长这个理论至少大豆食品是素食饮食的主食,建议建议选择天然大豆食品,如毛豆,豆豉或豆腐,并引导清除常见于补充剂中的蛋白质浓缩物正在接受雌激素受体阳性乳腺癌治疗的女性应避免使用大豆补充剂,因为它们含有高浓度的异黄酮这当然是最有争议的建议,可以抢占头条新闻这个建议是一个很好的例子,需要平衡风险,当涉及到预防癌症的生活方式选择虽然有一些有限的证据表明乳制品可以提高男性患前列腺癌的风险,也有更高水平的证据(WCRF归类为“可能”)牛奶和钙可以降低结直肠癌的风险高钙饮食可导致减少维生素D的产生维生素D是细胞生长和增殖的重要调节因子,因此它可能导致前列腺癌细胞不受抑制地生长,但在结肠中它是另一回事 钙可以与肠道中的潜在致癌化合物结合,使它们不溶并易于排出钙也可以直接影响细胞发育,减缓增殖什么是一个人要做什么</p><p>如果你喜欢吃乳制品,就没有必要避免它们如果你有前列腺癌的家族史,你可能想要少一点如果你的家人患有结肠癌,可以多一点帮助虽然不是营养的一部分建议,身体活动现在被认为是一种有效的“预防癌症”习惯估计将常规体力活动与结肠和乳腺癌风险降低20-40%联系起来多少体力活动就足够了</p><p>所有身体活动都是有益的,但是对于预防癌症,每天长达一小时的中等活动或30分钟的剧烈活动会带来最大的益处承载过多的体重,特别是在中间,是已知的癌症风险,特别是对于乳腺癌和结肠癌风险男性的目标是腰围低于94厘米女性低于80厘米癌症预防指南反映了科学证据的现状,随着时间的推移随着证据的变化而变化指南的核心虽然变化不大,但可以用一句话来概括主要吃植物性食物,接近自然状态,保持活跃,负责任饮用,保持安全,不吸烟对于某些人来说,完全的生活方式改革可能是一次难以管理的事情而是专注于一个人一次改变,就像在你的日子里建立更多的活动,然后每天吃五种不同类型的蔬菜和两种水果,强调颜色作为您的最佳指南预防指南不应被视为限制您生活的处方,而是对您现在如何进食和生活的一系列微小变化,这将构建长期,....

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